アルギン酸
アルギン酸は、トクホ(特定保健用食品)の飲料にも使用される成分です。コレステロールを下げる作用や、血糖値の上昇を抑制する作用などがあるとされます。
アルギン酸は、水溶性の食物繊維で、昆布やワカメ、ヒジキ、モズクなどの褐藻類に多く含まれています。海藻類の水中でのしなやかさの秘密は、このアルギン酸にあるといわれています。
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アルギン酸は、トクホ(特定保健用食品)の飲料にも使用される成分です。コレステロールを下げる作用や、血糖値の上昇を抑制する作用などがあるとされます。
アルギン酸は、水溶性の食物繊維で、昆布やワカメ、ヒジキ、モズクなどの褐藻類に多く含まれています。海藻類の水中でのしなやかさの秘密は、このアルギン酸にあるといわれています。
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