αトコフェロール
αトコフェロールは、強い抗酸化作用を持つ、ビタミンE成分のひとつです。トコフェロールはそもそもビタミンEの事です。
αトコフェロールは、油に溶け込みやすいという特徴を持ち、抗酸化作用により脂溶性の組織に溶け込んで酸化を防ぎます。このため、動脈硬化を抑制し、脳卒中などの予防に役立つとされています。
また、ビタミンCには、酸化してしまったビタミンEをもとへ戻すという作用がありますので、一緒に摂取するとよいとされます。αトコフェロールは、葉物野菜や黄卵に多く含まれています。
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αトコフェロールは、強い抗酸化作用を持つ、ビタミンE成分のひとつです。トコフェロールはそもそもビタミンEの事です。
αトコフェロールは、油に溶け込みやすいという特徴を持ち、抗酸化作用により脂溶性の組織に溶け込んで酸化を防ぎます。このため、動脈硬化を抑制し、脳卒中などの予防に役立つとされています。
また、ビタミンCには、酸化してしまったビタミンEをもとへ戻すという作用がありますので、一緒に摂取するとよいとされます。αトコフェロールは、葉物野菜や黄卵に多く含まれています。
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