モズク
モズクは、あの表面がぬるぬるした感じが特徴の海藻類で、褐藻類のナガマツモ目に属します。名前の由来は、「藻のくず」や「藻につく」だとされています。
モズクは、北海道以南の波が静かな地域で育ちますが、食用として日本で流通している90%以上のモズクは、沖縄で養殖され、オキナワモズクとよばれています。
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モズクは、あの表面がぬるぬるした感じが特徴の海藻類で、褐藻類のナガマツモ目に属します。名前の由来は、「藻のくず」や「藻につく」だとされています。
モズクは、北海道以南の波が静かな地域で育ちますが、食用として日本で流通している90%以上のモズクは、沖縄で養殖され、オキナワモズクとよばれています。
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