トコフェロール
トコフェロールは、ビタミンEの一種で強力な抗酸化作用があり、油に溶けやすい性質を持っています。人体では、体内の油に溶け込み、酸化を防いでくれる成分です。これによりトコフェロールは、脳卒中や心臓病を防止してくれる働きを行っていると考えられています。
トコフェロールを含む食品としては、はい芽類やナッツ類、葉物の野菜などです。ビタミンCには、酸化されてしまったビタミンEをもとに戻す作用があるので、一緒に摂取した方が効果的とされています。
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トコフェロールは、ビタミンEの一種で強力な抗酸化作用があり、油に溶けやすい性質を持っています。人体では、体内の油に溶け込み、酸化を防いでくれる成分です。これによりトコフェロールは、脳卒中や心臓病を防止してくれる働きを行っていると考えられています。
トコフェロールを含む食品としては、はい芽類やナッツ類、葉物の野菜などです。ビタミンCには、酸化されてしまったビタミンEをもとに戻す作用があるので、一緒に摂取した方が効果的とされています。
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