オリーブ油
オリーブ油は、地中海沿岸地方のモクセイ科常緑小喬木であるオリーブの果実から得られるオイルで、オレイン酸を豊富に含んでいます。オリーブ油は、食用はもとより化粧品や医薬用などに利用されています。
オリーブオイルはグレード分けされており、最高級のものが「エクストラバージン」といいます。「エクストラバージン」は、オリーブの果汁から直接得られたオイルを指します。
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オリーブ油は、地中海沿岸地方のモクセイ科常緑小喬木であるオリーブの果実から得られるオイルで、オレイン酸を豊富に含んでいます。オリーブ油は、食用はもとより化粧品や医薬用などに利用されています。
オリーブオイルはグレード分けされており、最高級のものが「エクストラバージン」といいます。「エクストラバージン」は、オリーブの果汁から直接得られたオイルを指します。
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