ナットウキナーゼ
ナットウキナーゼは、納豆菌が作りだすたんぱく質分解酵素で、納豆特有のものです。このナットウキナーゼには、血栓を溶かす作用があり、血液をサラサラにしてくれる働きがあることが分かっています。
血液をサラサラにしてくれる結果、痴呆症や脳梗塞、心筋梗塞などの予防に期待が持てます。ナットウキナーゼは熱に弱い性質を持つので、加熱された納豆からの摂取は期待できません。
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ナットウキナーゼは、納豆菌が作りだすたんぱく質分解酵素で、納豆特有のものです。このナットウキナーゼには、血栓を溶かす作用があり、血液をサラサラにしてくれる働きがあることが分かっています。
血液をサラサラにしてくれる結果、痴呆症や脳梗塞、心筋梗塞などの予防に期待が持てます。ナットウキナーゼは熱に弱い性質を持つので、加熱された納豆からの摂取は期待できません。
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