レジスタントスターチ
レジスタントスターチとは、難消化性のでんぷんであり、腸の中で消化されないでんぷんのことです。レジスタントスターチは、生のジャガイモや未成熟のバナナなどに含有されています。
レジスタントスターチは、腸の中で消化されないので、不溶性の繊維として便の量を増やす働きがあったり、腸内細菌の食料となり腸内環境を整えます。
他にもレジスタントスターチには、血糖値の上昇を抑制する作用や、血中脂質を低下させる作用があるとされます。
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レジスタントスターチとは、難消化性のでんぷんであり、腸の中で消化されないでんぷんのことです。レジスタントスターチは、生のジャガイモや未成熟のバナナなどに含有されています。
レジスタントスターチは、腸の中で消化されないので、不溶性の繊維として便の量を増やす働きがあったり、腸内細菌の食料となり腸内環境を整えます。
他にもレジスタントスターチには、血糖値の上昇を抑制する作用や、血中脂質を低下させる作用があるとされます。
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